鶏ひき肉&玉ねぎたっぷり☆ミートソースレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉&玉ねぎたっぷり☆ミートソース
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 鶏ひき肉 200g; パスタ用 有機バジルトマトソース 250g; 水 カップ1; ※酢 大さじ1; ※みりん 大さじ1; 酢 大さじ1; 赤ワイン 大さじ2; オリーブ葉入りハーブソルト 4ふり; ☆オリーブ葉入りハーブソルト 大さじ1; ☆金時生姜パウダー 4ふり; ☆バジル、シナモン 各3ふり; ☆赤ワイン 大さじ2; ☆水 大さじ6

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あけぼのマジック

鶏ひき肉を茹でこぼして脂肪を落とし、ノンオイル仕上げなのでヘルシーです！

材料（作りやすい人分）

玉ねぎ: 1個

鶏ひき肉: 200g

パスタ用　有機バジルトマトソース: 250g

水: カップ1

※酢: 大さじ1

※みりん: 大さじ1

酢: 大さじ1

赤ワイン: 大さじ2

オリーブ葉入りハーブソルト: 4ふり

☆オリーブ葉入りハーブソルト: 大さじ1

☆金時生姜パウダー: 4ふり

☆バジル、シナモン: 各3ふり

☆赤ワイン: 大さじ2

☆水: 大さじ6

作り方

1

たっぷりの水（分量外）を沸かし、※を混ぜてひき肉を茹でこぼして、ざるにあけ、アク抜きする。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、酢を加え、みじん切りした玉ねぎを煮る。
3

赤ワインを加え、1を入れ、オリーブ葉入りハーブソルトを混ぜる。
4

トマトソースを加え、☆を入れ、軽くかき混ぜながら、弱火にして30分ほど煮込む。
5

♪パンにのせても美味♪
6

♪パスタで美味しく♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手作りミートソース♪

公開日：2020/03/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。