高齢者向け夕食献立6 レシピ・作り方

Name: 高齢者向け夕食献立6
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 １５０ｇ; ホタテの佃煮 大さじ１; 伊達巻 1枚; うぐいす豆 大さじ１; 黒ごまどうふ 1個; ※めんつゆ 小さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; ※味噌 小さじ1/3; ※水 小さじ２; ☆水 カップ1/2; ☆コーンクリーム缶 大さじ５; ☆コンソメ 小さじ１; ☆ハーブソルト ５ふり; パセリ ５ふり

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あけぼのマジック

歯が弱った高齢の母のために

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ご飯: １５０ｇ

ホタテの佃煮: 大さじ１

伊達巻: 1枚

うぐいす豆: 大さじ１

黒ごまどうふ: 1個

※めんつゆ: 小さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

※味噌: 小さじ1/3

※水: 小さじ２

☆水: カップ1/2

☆コーンクリーム缶: 大さじ５

☆コンソメ: 小さじ１

☆ハーブソルト: ５ふり

パセリ: ５ふり

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作り方

1

ミキサーに☆を全て入れて、滑らかになるまで撹拌する。
2

１を鍋にあけ、中火にかけ、6分ほど煮る。
3

器に盛り、パセリを散らす。
4

小さな耐熱容器に※を混ぜ、レンジで20秒加熱して混ぜる。
5

湯煎した胡麻豆腐を器に入れ、4をかける。
6

ご飯にホタテの佃煮、伊達巻を載せ、うぐいす豆を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

高齢の母向け夕食です。

公開日：2020/03/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。