ソーセージの黄身ソースかけレシピ・作り方

Name: ソーセージの黄身ソースかけ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 無添加ソーセージ 2本; 人参 3切れ; 茹で卵の黄身 1/3個分; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ２; ケチャップ 大さじ１; ドゥルイ ディジョン マスタード 小さじ1/2; パセリ、バジル 各３ふり

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あけぼのマジック

栄養たっぷり♪

材料（１人分）

無添加ソーセージ: 2本

人参: 3切れ

茹で卵の黄身: 1/3個分

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ２

ケチャップ: 大さじ１

ドゥルイディジョンマスタード: 小さじ1/2

パセリ、バジル: 各３ふり

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作り方

1

耐熱の袋にソーセージと食べよく切った人参を入れる。
2

鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、12分ほど茹でる。
この時、卵も一緒に茹でると便利。
3

茹で卵の殻を剥き、黄身を取り出し、そのううちの3分の1量に※を混ぜて滑らかにする。
4

お皿にソーセージ、人参を並べ、ソーセージの上に３をのせ、バジルを散らす。
ケチャップとマスタードを添え、パセリを散らす。
5

♪レシピID：1460029343、レシピID：1460029344、レシピID：1460029345で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2020/01/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。