豚ロースの茹で豚レシピ・作り方

Name: 豚ロースの茹で豚
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 豚ロースブロック 300g; ※にんにくすりおろし 小さじ1; ※生姜すりおろし 小さじ2; ※ハーブソルト 小さじ1; ※胡椒 4ふり; ★砂糖 大さじ1半; ★みりん 大さじ1

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あけぼのマジック

さっぱりテイストのチャーシューみたいな感じ！

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

豚ロースブロック: 300g

※にんにくすりおろし: 小さじ1

※生姜すりおろし: 小さじ2

※ハーブソルト: 小さじ1

※胡椒: 4ふり

★砂糖: 大さじ1半

★みりん: 大さじ1

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作り方

1

冷凍保存袋に※を混ぜ、豚ロースブロックを漬け、冷蔵庫で一昼夜寝かせる。
2

鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて、中火にかけ、★を溶き、１を入れる。
3

アクを丁寧にすくい、弱火にして中まで火が通るまで茹でる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

がっつりお肉が食べたくなって。

公開日：2020/01/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。