柚子の蕎麦蜜てんさい糖漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 柚子 1個
- てんさい糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 蕎麦蜜 小さじ3
- てんさい糖 小さじ2
作り方
-
1
柚子はよく洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、スライスして種を除く。
-
2
タッパーに入れ、てんさい糖大さじ1、塩をふり、蕎麦蜜をかける。
-
3
さらにてんさい糖小さじ2をふりかけ、蓋をして軽く揺すり、一晩寝かせる。
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- カテゴリ
- ゆず
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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