しみ蒟蒻&椎茸の煮物で卵とじレシピ・作り方

Name: しみ蒟蒻&椎茸の煮物で卵とじ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: こんにゃくの煮物 1/３枚分ほど; 椎茸の煮物 2枚; 卵 1個; 水 カップ1/3; ※酢、日本酒 各大さじ１

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あけぼのマジック

煮物の残りで。

材料（１～２人分）

こんにゃくの煮物: 1/３枚分ほど

椎茸の煮物: 2枚

卵: 1個

水: カップ1/3

※酢、日本酒: 各大さじ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、ひと口大のこんにゃくの煮物と、細切りした椎茸の煮物を入れる。
2

卵を割りほぐして回し入れ、ほどよく固まったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味がしみた蒟蒻と椎茸の煮物の残りを活用！

公開日：2020/02/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。