ナスとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを縦半分に切って５ミリくらいの厚さの斜め切りにして水にさらし、ねぎは小口切りでしめじは石づきを取り除いてほぐします。

2. 2

   小鍋にだし汁入れて火にかけナスをザルにあげて水けを切って加えしめじも入れます。

3. 3

   ２が煮えたらねぎを加えて火を止めたから味噌を溶かし混ぜお椀に盛り分けます。