庭で採れた青しそたっぷり☆さっぱり冷や麦レシピ・作り方

Name: 庭で採れた青しそたっぷり☆さっぱり冷や麦
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷や麦 2束; 青じそ 4枚; ※白梅酢 大さじ1; ※白だし 大さじ1/2; ※冷水 大さじ2

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あけぼのマジック

庭でとれた青じそ。

材料（1人分）

冷や麦: 2束

青じそ: 4枚

※白梅酢: 大さじ1

※白だし: 大さじ1/2

※冷水: 大さじ2

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作り方

1

冷や麦はたっぷりの熱湯（分量外）で表示通り茹で、流水でしめて水切りする。
2

皿に盛り、※を混ぜたものをかける。
3

青じそ1枚をあしらい、残りは千切りして真ん中に添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりと。

公開日：2019/07/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。