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大根のヨーグルトドレッシングサラダ レシピ・作り方

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ミルミント
朝のフレッシュサラダに大根を利用

材料（2人分）

大根
４cm
ミニトマト
３個
ちくわ
１個
サニーレタス
１枚
ヨーグルト
大さじ１
豆乳
大さじ１
塩麹
小さじ２
らっきょう
３個
バナナ
１/２本
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて千切り、ミニトマトは半分に切り、バナナは３ミリの輪切りでサニーレタスは細く切りました
  2. 2
    らっきょうをみじん切りにしてヨーグルト、豆乳、塩麹と混ぜ合わせてドレッシングにします。
  3. 3
    2に大根とレタス、バナナを加えて混ぜ合わせトマトを周りに乗せてちくわを半分に切って縦に細く６等分に切って真ん中に乗せました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングをヨーグルトと豆乳で作ってますがマヨネーズや市販のドレッシングで 手軽に美味しいサラダが出来ますね。

きっかけ

畑で採れだした大根を利用で皮の部分は味噌汁に入れました。

公開日：2019/05/29
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関連情報

カテゴリ
大根サラダちくわ豆乳トマト全般大根
関連キーワード
ドレッシング 大根 ミニトマト サラダ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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