チーズハンバーグ☆デミソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉葱はレンジで軟らかく加熱し冷まします。合い挽き肉に玉葱、☆を加え捏ねます。挽き肉又はパン粉でカサ増し、ボリューム↑、お好みで。

2. 2

   三等分にした①を油を敷いたフライパンで焼きます、途中蒸し焼きにし中までシッカリ火を通します。

3. 3

   焼き汁の脂が多ければ減らし◆を加え絡めながら煮詰めます。お好みで粒マスタードを加え煮詰めても又はソース煮添えても。仕上げにチーズを乗せます。

4. 4

   予熱でもチーズは溶けるのでソースが煮詰まり過ぎないよう調整して下さい。◆では水ですが、水＋日本酒やワインを加えても。