菜の花納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   畑でつまみ取った菜の花を熱湯で茹でてザルにあげ水にさらして軽く絞り細かめに切ります。

2. 2

   納豆を粘り気が出るまで溶き混ぜて１の菜の花を加えて混ぜます。

3. 3

   2に添付のたれと辛子を加えて混ぜ合わせいりごまをごますり器に入れてガリガリと５,６回回し摺りながらかけました。