人参しめじ大根＆大根葉みょうが味噌汁レシピ・作り方

Name: 人参しめじ大根＆大根葉みょうが味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 茗荷 １個; 大根 2センチ; 大根の葉 2本; 人参 １/6本; カットしめじ ひとつかみ; 水 カップ2; だしのもと 小さじ4; 味噌 小さじ2

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あけぼのマジック

庭で採れた秋茗荷も♪

材料（2人分）

茗荷: １個

大根: 2センチ

大根の葉: 2本

人参: １/6本

カットしめじ: ひとつかみ

水: カップ2

だしのもと: 小さじ4

味噌: 小さじ2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、千切りした大根、大根の葉、人参、茗荷としめじを入れる。
2

8分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体に良さそうな野菜を集めて。

公開日：2018/10/25

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。