麸とワカメのおすまし♪ゆずの皮も入れて♪ レシピ・作り方

Name: 麸とワカメのおすまし♪ゆずの皮も入れて♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: おふ 5g; 乾燥ワカメ 1g(ひとつまみ); ネギ 20g; ゆず 少々; 水 400㏄; ●酒 小さじ1; ●醤油 小さじ1; ●みりん 小さじ1; ●砂糖 ひとつまみ; ●塩 ひとつまみ

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約10分
100円以下

京たまご8836

お麸がたっぷり入ったおすましです♪ワカメとゆずの皮も加えて香り豊かです♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

おふ: 5g

乾燥ワカメ: 1g(ひとつまみ)

ネギ: 20g

ゆず: 少々

水: 400㏄

●酒: 小さじ1

●醤油: 小さじ1

●みりん: 小さじ1

●砂糖: ひとつまみ

●塩: ひとつまみ

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作り方

1

麸は水でもどします。ねぎは斜めに切ります。
2

麸は水気を絞ります。ワカメ・ねぎと共に鍋に入れます。
3

水を加えて煮立たせます。煮立ってきたら、●印の調味料を加えます。ゆずの皮を最後に入れます。
4

味見をしてちょうど良ければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

乾燥ワカメはもどさず、直接入れて下さい♪

きっかけ

とろとろお麸と、ゆずの香りがいいおすましにしました♪

公開日：2018/09/29

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/