ヒレ肉のポテト・バジル挟みフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切って電子レンジにかけて蒸します。柔らかくなったらマッシュします。
   冷まします。

2. 2

   ヒレ肉は5㎜幅に切ります。

3. 3

   ヒレ肉の上にバジルをのせます。

4. 4

   バジルの上にじゃが芋をのせて、ヒレ肉の大きさにひっつけます。

5. 5

   両面に塩コショウします。

6. 6

   ●印を混ぜまぜあわせます。

7. 7

   ④→⑥→パン粉の順にパン粉をつけていきます。

8. 8

   ※時間がある時はできる限り30分冷蔵庫で冷やして下さい。

9. 9

   鍋に油を入れて170℃(箸から泡が出るぐらい)で揚げていきます。※入れた直後は触らないで下さい。

10. 10

    きつね色になればひっくり返します。両面きつね色になれば完成です♪

11. 11

    バジルの香りがとてもよく美味しいです♪お好みでソースをかけて下さい♪