油揚げの煮物ごま風味レシピ・作り方

Name: 油揚げの煮物ごま風味
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 油揚げ 1枚; ※白だし 大さじ1; ※砂糖 小さじ１; ※純米酢 大さじ1/2; ※馬場みりん 大さじ１; 水 カップ1/3; ☆白いりごま、黒いりごま、食べる緑茶 各２～３ふりずつ

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あけぼのマジック

油揚げをさっぱりと酢を加えて煮てみました。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

油揚げ: 1枚

※白だし: 大さじ1

※砂糖: 小さじ１

※純米酢: 大さじ1/2

※馬場みりん: 大さじ１

水: カップ1/3

☆白いりごま、黒いりごま、食べる緑茶: 各２～３ふりずつ

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作り方

1

油揚げは油抜きし、ひと口大に切る。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、１を入れて10分ほど煮る。
3

器に盛り、☆をふる。
4

♪ぼたもちと、植物性の素材のみでお盆のお膳♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お盆の精進料理に。

公開日：2018/08/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。