豚バラのカレー♪食べごたえ抜群！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉の塊は、5mm幅ぐらいにきります。

2. 2

   玉ねぎは、くし型に切ります。にんじんは半月切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

3. 3

   じゃが芋は、皮を剥いて大きめのの一口大に切ります。電子レンジにかけて、柔らかくします。

4. 4

   フライパンに油は入れないで、豚バラをさっと炒めます。

5. 5

   香ばしく焼けたらひっくり返します。取り出します。※完全に火は通さなくていいです。

6. 6

   鍋に、ニンニクと油を入れて炒めます。

7. 7

   玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。

8. 8

   少ししんなりしたら、豚バラ・水を入れて煮ます。10分ほど。※圧力鍋でやってもいいです。加圧1分ほどです。

9. 9

   カレーのルーを溶かして、インスタントコーヒー・ウスターソース・じゃが芋を入れて10分煮込めば完成です♪

10. 10

    時間がある時は、一度冷やして再度温めるとさらに美味しくなります♪

11. 11

    ※水と、カレールーの量は商品によって違うので表示通りにあわせて下さい。