材料（２人分）
- にんじん
- １本
- オレンジ
- １個
- 塩
- 小さじ１
- アマニ油
- 小さじ２
- レモン汁
- 大さじ１
- オリーブ油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- にんじんを千切りにして、塩をまぶして５分おく。
-
- 2
- １のにんじんを手でしぼって水分をとる。
-
- 3
- オレンジは皮をむき、一房を１／３にすべて切る。
-
- 4
- ボウルに２のにんじん、３のオレンジを入れ、アマニ油とレモン汁を加えて和える。
-
- 5
- お皿に盛り付け、オリーブ油をまわしかけて完成！
きっかけ
パリではじめて食べたキャロットラペのように、オレンジ多め。美肌効果を得るためにアマニ油もの投入。
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