アジフライ＆ポテサラのプレート レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 揚げ油（分量外）を180度に熱し、アジフライを静かに入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油切りする。
- 2 ジャガイモと人参を柔らかく茹で、しゃもじで軽く潰し、※を混ぜる。
- 3 ピーマンは千切りして茹でて添える。
- 4 青菜の漬物を刻み、鰹節を散らして添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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