朴葉味噌で大根の葉と豚肉の和え焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は茹でて水にさらしてからしぼって2センチ位に切り人参は千切りしめじは元を切り離してほぐしておきます。

2. 2

   豚肉は食べ易く切ってからテフロンのフライパンでしめじ、人参と共に炒めて火が通たら取り出します。

3. 3

   中華鍋にアルミホイルを敷いて濡らした朴葉を乗せて1の大根の葉と2の豚肉としめじ人参を朴葉味噌で混ぜ合わせて乗せます。

4. 4

   3を弱めの火にかけて焼煮えて香りがしたら火を止めて仕上がりです。