茎ワカメの☆生姜醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   旬の生茎ワカメを使用しました。塩蔵であれば水に浸け塩抜きして使用。

2. 2

   結構食感硬めなので薄くスライスしました。生姜は千切りに。

3. 3

   ②に☆を加え煮ます。途中　火を止め再度煮る等しお好みの食感に煮ます。硬い場合は酢、水を追加し長めに煮ます。