素揚げ芽キャベツ☆塩昆布マヨレシピ・作り方

Name: 素揚げ芽キャベツ☆塩昆布マヨ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 芽キャベツ 12個; 揚げ油 適量; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆粒マスタード 小さじ1/2位; ☆塩昆布 2つまみ

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

素揚げした芽キャベツは甘味が増します。

材料（3人分）

芽キャベツ: 12個

揚げ油: 適量

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆粒マスタード: 小さじ1/2位

☆塩昆布: 2つまみ

作り方

1

株ごと購入した芽キャベツ、1個の芽を縦半分にカットしました。熱した揚げ油で中まで火が通るよう素揚げに。お好みの揚げ加減で　どうぞ。
2

①が冷めたら☆で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

芽キャベツは蒸し焼きでも。火を通せば通すほど甘みが強いです。粒マスタードは粉唐辛子、塩昆布は味噌にしたり☆は調整して下さい。

きっかけ

立派な芽キャベツを購入したので。

公開日：2018/03/12

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー