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素揚げ芽キャベツ☆塩昆布マヨ レシピ・作り方

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ブルーボリジ
素揚げした芽キャベツは甘味が増します。

材料（3人分）

芽キャベツ
12個
揚げ油
適量
☆マヨネーズ
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1/2位
☆塩昆布
2つまみ
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作り方

  1. 1
    株ごと購入した芽キャベツ、1個の芽を縦半分にカットしました。熱した揚げ油で中まで火が通るよう素揚げに。お好みの揚げ加減で　どうぞ。
  2. 2
    ①が冷めたら☆で和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

芽キャベツは蒸し焼きでも。火を通せば通すほど甘みが強いです。粒マスタードは粉唐辛子、塩昆布は味噌にしたり☆は調整して下さい。

きっかけ

立派な芽キャベツを購入したので。

公開日：2018/03/12
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関連情報

カテゴリ
芽キャベツマヨネーズを使ったサラダマヨネーズ塩昆布
関連キーワード
芽キャベツ マヨネーズ 粒マスタード 塩昆布
料理名
和え物

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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