モヤシとホウレン草☆洋風煮浸しレシピ・作り方

Name: モヤシとホウレン草☆洋風煮浸し
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: モヤシ 1袋(250ｇ); ホウレン草 2株; ハム 4～5枚; 米油又はお好みの油 小さじ1; ☆シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素 小さじ1; ☆塩、コショウ 各少々

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

モヤシは軟らかく軟らかく煮ました。

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材料（4人分）

モヤシ: 1袋(250ｇ)

ホウレン草: 2株

ハム: 4～5枚

米油又はお好みの油: 小さじ1

☆シャンタン(粉末)又は鶏がらスープの素: 小さじ1

☆塩、コショウ: 各少々

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作り方

1

細切りにしたハムとモヤシを油で炒めます。モヤシの水分が出てきたら蓋をし蒸し炒めに。途中☆を加え食べ易い長さにカットしたホウレン草も加えます。
2

モヤシの加熱具合はお好みで、我が家では軟らかく煮ました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱具合、調味料はお好みで調整して下さい。シャンタン又は鶏がらスープの素の代わりにコンソメ、塩コショウのみ、和風だしでも。

きっかけ

軟らかなメニューを好む家族用に軟らかなモヤシ料理を。

公開日：2017/12/18

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー