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レシピ詳細
柚子とツナの彩り春雨サラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
たくさん頂いた知り合いのお庭でとれた柚子を使って!
材料(2人分)
春雨
使いきり2個
柚子の皮
3センチ角
柚子の実
2房
ノンオイル ツナ
大さじ1
※てんさい糖
小さじ2/3
※バルサモ・ビアンコ
大さじ1
作り方
1
春雨は熱湯で1分ほど茹でて、ざるにあけて水気を切る。
2
柚子の実から果汁を絞り、※と混ぜる。
3
1を2で和え、ツナをのせ、千切りした柚子の皮を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱり付け合わせに。
公開日:2017/12/15
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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