甘くないイチジクは甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクを洗ってたっぷりのお湯で茹でてざるにあげ水切りします。

2. 2

   イチジクに砂糖と酢を加えて弱火でじっくりとあくが出てきたら取り除きながら煮ます。

3. 3

   煮汁が少なくなったらそのまま冷ましてガラスの容器に移して冷蔵庫に保存しながらいただいてます。