穂しそ香る☆かき玉汁レシピ・作り方

Name: 穂しそ香る☆かき玉汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 卵 1個; 穂紫蘇 2本; 水 カップ２; だしのもと 小さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; ※醤油 小さじ1/3

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あけぼのマジック

うな玉丼にしようと思いましたが、鰻と卵を分けたメニューに。

材料（２人分）

卵: 1個

穂紫蘇: 2本

水: カップ２

だしのもと: 小さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

※醤油: 小さじ1/3

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、煮立ったら※を加え、溶きほぐした卵を回し入れる。
2

卵がほどよく固まったら火を止め、器に入れ、穂紫蘇をほぐして散らす。
3

♪レシピID：1460018141の鰻丼とレシピID：1460018140のかき玉汁、レシピID：1460018139のきゅうりの浅漬けで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰻丼の付け合わせに。

公開日：2017/10/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。