おばけキュウリで☆粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太いキュウリを利用、縦半分にし種部分を取り除き、三～四等分にします。ジッパー付きビニール袋にキュウリと塩を入れて振ったら空気を抜いて閉じ、時々上下を返しながら冷蔵庫で下漬け。

2. 2

   身近な皿等で重石をし漬けても。一日くらい漬け、キュウリがシンナリしたら水気を拭き取ります。

3. 3

   ビニール袋にキュウリと☆を入れ冷蔵庫で漬けます。二日目くらい～お好みの漬かり具合で　どうぞ。完成写真は1週間漬けました。砂糖多めであるほど脱水効果にて緑色濃くシンナリと漬かります。