野菜たっぷり☆ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉葱、ニンジン、セロリ、細かくカットしたシメジと挽き肉を油で炒めます。今回　挽き肉は粗挽きを使用、お好みの肉で。

2. 2

   冷凍しておいたトマトを使用、半解凍時に皮が剥けます。急ぐ場合はレンジ加熱すると、あっという間にシャーベット状になり皮も剥けます。生の場合はザク切りにして加え、後程皮を取っても。

3. 3

   ①にザク切りにしたトマト、お好みの味になるよう調整しながら☆を加え煮詰めます。スパゲッティはパッケージ記載の時間で茹でソースに◆オリーブ油と共に加え和えます。

4. 4

   ちなみに冷凍トマトは皮付きのままジッパー付きビニール袋に入れ冷凍。