紫峰ポークじゃがレシピ・作り方

Name: 紫峰ポークじゃが
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: じゃがいも 3個; 紫峰ポーク 上こま切れ 175ｇ; ※砂糖、馬場 みりん、日本酒、純米酢 各大さじ１; ※醤油 大さじ２; 水 ひたひたまで

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あけぼのマジック

つくばの紫峰ポークは美味しい♪

材料（２人分）

じゃがいも: 3個

紫峰ポーク　上こま切れ: 175ｇ

※砂糖、馬場　みりん、日本酒、純米酢: 各大さじ１

※醤油: 大さじ２

水: ひたひたまで

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作り方

1

鍋に食べよく切ったじゃがいもを入れ、水をひたひたまで入れて中火にかける。
2

煮立ったらアクをすくい、※を加え、紫峰ポークを加える。
3

丁寧にあくをすくいながら煮、ジャガイモが柔らかになったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

紫峰ポークが特売だったので！

公開日：2017/10/27

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。