ふかひれ煮レシピ・作り方

Name: ふかひれ煮
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ふかひれ 戻したもの 小3枚; ※中華スープ 小さじ１; ※馬場 みりん 大さじ１; ※純米酢 大さじ1/2; ※オイスターソース 大さじ1/4; ※めんつゆ 大さじ２; ※ハーブソルト ２ふり; 水 カップ2/3

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あけぼのマジック

お家で中華ランチ！

材料（２人分）

ふかひれ　戻したもの: 小3枚

※中華スープ: 小さじ１

※馬場　みりん: 大さじ１

※純米酢: 大さじ1/2

※オイスターソース: 大さじ1/4

※めんつゆ: 大さじ２

※ハーブソルト: ２ふり

水: カップ2/3

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作り方

1

ふかひれを鍋にあけます。
2

水に※をよく混ぜて１に注ぎ、中火にかけ、軽く鍋を揺すりながら、6分ほど煮、ふかひれのコラーゲンでとろみが出たら完成。
3

レシピID：1460016958の焼売とレシピID：1460016959のサラダとともに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お家で中華ランチ！

公開日：2017/06/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。