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キャベツもやしピーマンとソーセージ蒸し レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ソーセージの塩気と旨みで野菜が美味しく!
材料(1人分)
無添加ソーセージ
2本
キャベツ
2枚
もやし
1/2袋
ピーマン
1個
※水、純米酢
各大さじ3
★金時生姜パウダー、シナモン、七味唐辛子
各2ふり
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作り方
1
タジン鍋に※を混ぜ、千切ったキャベツともやし、ピーマンを敷き詰める。
2
ソーセージをのせ、★をふり、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜たっぷりバランス一皿。
公開日:2017/06/16
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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