手羽元と手羽先の煮物 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、※を加え、手羽元と手羽先を入れて下茹でし、あくと脂を捨てて綺麗に水洗いする。
- 2 鍋に１を入れてひたひたの水を入れて中火にかけ、☆を入れる。
- 3 煮立ったらあくをすくい、弱火にして蓋をし15分ほど煮る。
- 4 青シソと一緒に盛り合わせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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