野菜たっぷり♪プチトマトのオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・キャベツは1㎝ほどのサイコロ状にします。プチトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   プライパンにオリーブ油をひいて、にんにくを炒めます。焦がさないように香りを出します。

3. 3

   次に玉ねぎを入れて、軽く塩コショウをして炒めます。

4. 4

   玉ねぎが半透明になってきたらキャベツを入れて塩コショウします。味見をして美味しいぐらいの味付けにします♪

5. 5

   ※ここからは1人前ずつ焼く工程になってますが、一度に2人前を焼くこともできます。

6. 6

   ④の具材を半分・溶いた卵を半分ボールにいれて混ぜます。

7. 7

   フライパンにオリーブ油を入れて、⑥を流し入れます。焼けるまで卵液が流れ広がるので、丸くなるように卵液を寄せます。

8. 8

   卵液が流れなくなれば、プチトマト半分6個・スライスチーズ半分を置きます。黒コショウがお好きな方は、軽く黒コショウをかけます。

9. 9

   ※プチトマトはひっくり返す時に転がりやすいので、押さえるように置いて下さい。

10. 10

    ヘラでひっくり返して、表面とプチトマトを軽く焼けば完成です！

11. 11

    ※ヘラでひっくり返すのが難しい場合は、⑧の状態のままお皿に取り出して、お皿をプライパンに被せるようにして戻し焼いて下さい

12. 12

    そのままでもいいですが、ピザのようにカットしても可愛いですね♪