白貝とキャベツの☆酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白貝は殻を洗い分量外の塩少々を加えた水に30分程度浸けます。砂抜き済みの場合が多いようなので、その場合は何時間も浸けなくてもいいそうです。

2. 2

   鍋又はフライパンに千切ったキャベツと白貝を並べ☆を加え蒸し煮にします。

3. 3

   貝が開いて火が通ったら刻み葱を散らします。塩、コショウは卓上で加えても。