挽肉とキャベツでエスニック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1〜2cm角にきって水にさらしておく。キャベツを粗めの細切りにする。にんにくはみじん切り。レモンを綺麗に洗って皮を剥き、みじん切りにする。

2. 2

   にんにく、ひき肉を炒めて、おおかた火が通ったらナス、キャベツを入れて炒める。

3. 3

   ナンプラー、塩で味付けし、最後にレモン汁、レモンの皮を混ぜて完成。