ヤーコンを漬けた黒酢でちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐして薄焼きにして細く切り、小松菜は塩少々（分量がい）のお湯でゆがいて冷まし軽く搾って軸は１センチ葉の部分は２センチ位に切りました。

2. 2

   ご飯冷なら温めてヤーコンの漬け汁と塩昆布は３本指でつまんでご飯と1の小松菜の軸の部分といりごまも加えて切り混ぜました。

3. 3

   2に１の卵を散らしながら乗せ葉の部分の小松菜を乗せて焼鮭のほぐし身を散らしました。