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蕪と舞茸ブロッコリーめかぶサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
家庭菜園で収穫された特大かぶで。
材料(2人分)
かぶ
特大サイズ8切れ
ブロッコリー
4房
舞茸
1/2パック
めかぶ
味なし1パック
※水、純米酢
各大さじ3
※白だし
大さじ1
※無茶々園 レモン果汁
大さじ1/2
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作り方
1
タジン鍋に※を混ぜ、かぶを敷き詰める。
2
その上にブロッコリー、めかぶ、舞茸を乗せる。
3
蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食物繊維補給に。
公開日:2017/02/17
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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