ソーセージのケチャップ甘酢がらめレシピ・作り方

Name: ソーセージのケチャップ甘酢がらめ
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: ウインナー 9本; 卵 １個; 小麦粉 大さじ４; ※トマトケチャップ 大さじ４; ※めんつゆ 大さじ２; ※馬場 みりん 大さじ２; ※純米酢 大さじ２; キャベツ 3枚; もやし ２つかみ; ミディトマト 3個; バルサモ・ビアンコ 小さじ３; オリーブオイル 大さじ１

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あけぼのマジック

ピカタのような、酢豚のような原理で小麦粉と卵をまぶしてみました。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

ウインナー: 9本

卵: １個

小麦粉: 大さじ４

※トマトケチャップ: 大さじ４

※めんつゆ: 大さじ２

※馬場　みりん: 大さじ２

※純米酢: 大さじ２

キャベツ: 3枚

もやし: ２つかみ

ミディトマト: 3個

バルサモ・ビアンコ: 小さじ３

オリーブオイル: 大さじ１

作り方

1

※は混ぜ合わせておく。
2

卵を割りほぐし、ウインナーをくぐらせ、小麦粉をたっぷりまぶす。
3

フライパンを中火に熱して、オリーブオイルをしき、２を炒める。
4

焼き色がついたら１を回し入れて、からめ煮する。
5

太めの千切りにしたキャベツともやしを茹でて水気を切り、4等分したトマトと盛り合わせ、バルサモ・ビアンコをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ウインナーでちょっと豪華に見える料理を作ろうと思って。

公開日：2017/02/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。