米粉でカリッ☆竹輪の磯部揚げレシピ・作り方

Name: 米粉でカリッ☆竹輪の磯部揚げ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 竹輪 4本; ☆米粉又は薄力粉、天ぷら粉 大さじ3; ☆水 大さじ2半～3; ☆青海苔 小さじ1; 米油又はお好みの揚げ油 大さじ2～3

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

米粉と米油使用、揚げない、揚げ焼きというより焼く？磯部揚げです。

みんながつくった数 12件

材料（3人分）

竹輪: 4本

☆米粉又は薄力粉、天ぷら粉: 大さじ3

☆水: 大さじ2半～3

☆青海苔: 小さじ1

米油又はお好みの揚げ油: 大さじ2～3

作り方

1

竹輪は1～1.5㎝の斜め切りにし☆を加え混ぜ合わせます。
2

フライパンに油を熱して①を並べます。焼き色が付き始めてきたらフライパンを揺すります。
3

上下を返しコンガリ焼きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は硬め、塗して混ぜ合わせた感じ、水は調整して下さい。

きっかけ

おつまみにもなる一品として。

公開日：2017/01/17

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー