人参スナップエンドウ油揚げの味噌汁レシピ・作り方

Name: 人参スナップエンドウ油揚げの味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: スナップエンドウ 4本; 人参 1/4本; 油揚げ 1/2枚; ※だしのもと 小さじ２; ※味噌 小さじ２; ※純米酢、馬場みりん 各小さじ１; 水 カップ２

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あけぼのマジック

彩りもよく。

材料（２人分）

スナップエンドウ: 4本

人参: 1/4本

油揚げ: 1/2枚

※だしのもと: 小さじ２

※味噌: 小さじ２

※純米酢、馬場みりん: 各小さじ１

水: カップ２

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、細切りしたニンジンと筋をとったスナップエンドウを入れる。
2

5分ほど煮たら※を加えて溶き、食べよく切った油揚げを入れ、弱火で5分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある物で。

公開日：2017/02/06

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。