赤ちゃんも食べれるお麸レンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルにを卵、豆乳、オリゴ糖をいれてよく混ぜたら車麩を1.5cmほどの厚さに切って入れる。
   ひっくり返したりしながら完全に車麩がひたひたになるように漬け込む。

2. 2

   卵液が殆どなくなって車麩が柔らかくなったらバターをいれて溶かしてから車麩を入れて1分ほど焼いたら水を入れて蓋をし、片面2〜3分ずつ弱火でじっくり蒸し焼きにして完成。