大根☆マーマレード甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥きスライスし塩を塗します。シンナリしたら水気を絞ります。

2. 2

   ①の大根を☆で和え冷蔵庫で漬けます。1日以上漬けると、マーマレードがラッキョウ酢と馴染み、ジャムらしさが薄れるような気がします。完成写真は漬けて二日目、お好みの漬かり具合で。