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冬(12月~2月)
ななくさ粥(七草粥)
レシピ詳細
スナップエンドウと七草のスープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
特売で緑鮮やかで美味しそうだったスナップエンドウもプラスしてみました♪
材料(2人分)
七草セット
1セット
スナップエンドウ
4本
※だしのもと
小さじ2
※馬場みりん
大さじ1
※純米酢
大さじ1/3
※梅酢
小さじ1
水
カップ2
作り方
1
七草の大根とかぶは皮をピーラーで剥いて、小さめにほぐし、他の七草も食べよくカットする。
2
土鍋に水を入れて※を混ぜて中火にかけ、1と筋をとったスナップエンドウを入れる。
3
煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
七草なので。
公開日:2017/01/07
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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