特別な日に！簡単柚子香るカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りかスライスする。トマト、きゅうりは1〜2cm角の大きさに切る。

2. 2

   柚子を半分に切って小さいボウルに絞る。種は取り出す。柚子の皮を剥いて刻みボウルに入れる。菜種油、塩、はちみつを入れて混ぜたら玉ねぎときゅうりをいれてマリネしておく。

3. 3

   皿に刺身を盛り付け、上からソース、きゅうり玉ねぎトマトを盛り付けて完成。