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もやしレタス蒸し レシピ・作り方
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あけぼのマジック
レタスの外葉の硬い部分も蒸せば食べやすく!!
材料(1人分)
レタス
外側から4枚
もやし
1/3袋
※純米酢、酢
各大さじ2
★めんつゆ
小さじ2
★金時生姜パウダー、シナモン
各3ふり
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作り方
1
タジン鍋に※を入れ、ちぎったレタスともやしを入れ、★をふる。
2
蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして5分蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜高騰の折に、いつでも安いもやしとレタスの外葉で。
公開日:2016/11/06
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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