イカと豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

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   煮崩れない沖縄の島豆腐を使用しました。木綿豆腐、焼き豆腐等お好みの豆腐でどうぞ。イカと豆腐は食べ易い大きさにカットします。

2. 2

   鍋にイカと☆を入れて火にかけます。続いて豆腐も加え中弱火で煮ます。

3. 3

   イカに火が通ったら一旦火を止め、再度温めるとイカが硬くならず更に味が浸みます。刻んだ細葱、唐辛子をトッピング、又は練り辛子を添えて　どうぞ。