醤油もろみの味噌汁レシピ・作り方

Name: 醤油もろみの味噌汁
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: もろみ漬けの漬け汁 大匙２; だしのもと 小さじ２; 味噌 小さじ1/4; 水 カップ１; 丸とろろ 1個

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あけぼのマジック

醤油もろみと砂糖、純米酢、酒精が入ったもろみ漬けの汁で。

材料（１人分）

もろみ漬けの漬け汁: 大匙２

だしのもと: 小さじ２

味噌: 小さじ1/4

水: カップ１

丸とろろ: 1個

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶く。
2

もろみ漬けの汁を入れ、味噌を溶き、煮立ったら丸とろろを入れて30秒ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もろみ漬けのもろみを捨てるのがもったいなくて。

公開日：2016/08/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。