すぐできる！野菜たっぷり冷製パスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
chulaumi cafe
パスタを茹であがるまでにソースが作れるのですぐ出来ちゃいます！暑い季節にオススメ！ビネグレットソースでさっぱりといただけます。野菜とチーズの相性バツグン！
材料（2人分）
作り方
- 1 大きな鍋でパスタを茹でる。袋の表示より1分長めに茹でる。
- 2 野菜とチーズを1〜2cmほどのサイコロ切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
- 3 大きめのボウルに調味料全てを入れて良く混ぜるとオイルとお酢が乳化して黄クリーム色になってくる。
- 4 味を見て足りなければ塩を足し、お酢の酸味が強過ぎたらオリーブオイルを少量足して調整する。
- 5 パスタが茹で上がったら冷水と氷で冷やして、よく水気を切り、ソースのボウルに具材と一緒に入れて良く混ぜ、完成。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- 冷野菜たっぷり製パスタ
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summmy2020/08/06 08:29
食べてから写真を撮るのを忘れていたのを思い出し、息子の残りを…チーズ好きなので、チーズは全部食べられてます…笑
ごちそうさまでした⭐︎
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