夏に彩り★ホタテとコーンたっぷり春雨もずく酢の物レシピ・作り方

Name: 夏に彩り★ホタテとコーンたっぷり春雨もずく酢の物
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ベビーホタテ 冷凍3個; 冷凍 コーン 大匙１; 春雨 使い切り1個; もずく 20ｇ; 青しそ 1枚; ※みりん 大匙１; ※砂糖 小さじ1/4; ※ハーブソルト ２ふり; 水 カップ１半; ☆梅酢 小さじ1/2; ☆甘酢生姜の甘酢 小さじ２; ☆めんつゆ 小さじ２; ☆純米酢 小さじ１

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あけぼのマジック

料亭チックに出来上がりました♪

材料（１人分）

ベビーホタテ: 冷凍3個

冷凍　コーン: 大匙１

春雨: 使い切り1個

もずく: 20ｇ

青しそ: 1枚

※みりん: 大匙１

※砂糖: 小さじ1/4

※ハーブソルト: ２ふり

水: カップ１半

☆梅酢: 小さじ1/2

☆甘酢生姜の甘酢: 小さじ２

☆めんつゆ: 小さじ２

☆純米酢: 小さじ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れて、冷凍のベビーホタテとコーンを入れて1分ほど茹でる。
2

１に春雨も加えてさらに1分茹で、ざるにあけて流水をかけて冷やし、水気を切る。
3

器に☆を混ぜて２ともずくを盛り合わせ、千切りした青しそを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が好きなものを合わせて

公開日：2016/06/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。