野菜たっぷり蒸し焼きランチプレートレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり蒸し焼きランチプレート
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: レタス 1枚; 青しそ 2枚; ピーマン 1個; フルーツトマト 1個; 冷凍卵焼き 1個; ソーセージ 1本; ※めんつゆ 小さじ１; ※レモン果汁 小さじ1/2; ※梅酢 小さじ1/3; ※純米酢 小さじ2/3; ※粒マスタード 小さじ1/2

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あけぼのマジック

特製のレモンめんつゆだれで。

材料（１人分）

レタス: 1枚

青しそ: 2枚

ピーマン: 1個

フルーツトマト: 1個

冷凍卵焼き: 1個

ソーセージ: 1本

※めんつゆ: 小さじ１

※レモン果汁: 小さじ1/2

※梅酢: 小さじ1/3

※純米酢: 小さじ2/3

※粒マスタード: 小さじ1/2

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作り方

1

蒸し鍋に水（カップ1/2分量外）を入れ、専用のすのこを敷き、レタスと青シソを敷いて、その上に冷凍卵焼きと食べよく切ったソーセージをのせる。
2

輪切りにしたピーマンをのせ、ふたをして中火にかけ、10分蒸す。
3

フルーツトマトは薄皮をとって火を止めてからのせる。
4

※を混ぜたものを添えて、つけながらいただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一皿で簡単ランチ。

公開日：2016/06/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。